Ingrediënten
1 kleine ui
5 olijven
8 cocktailtomaten
2 eetlepels olijfolie
¼ teentje knoflook, fijngehakt
1 takje rozemarijn, naalden, gehakt
1 takje tijm, blaadjes, gehakt
1 theelepel kappertjes
100 ml rode wijn
200 g lamsrug, zonder bot
1 theelepel zout
Peper
Gang:
Hoofdgerecht
Apparaat:
Stoomoven
Hoofdingrediënt:
Vlees
Vlees:
Lamsvlees
Recept voor:
2 tot 4 personen
Serveertemperatuur:
Warm
Bereiding:
Bereidingstips:
U kunt het vlees eventueel ook nog even kort aanbraden en dan met de saus serveren.